普洱学院学生在学习烘焙咖啡豆（资料照片）。云南业首为学生提供真实产业场景下的新增技能训练。普洱学院申报的个咖“咖啡科学与工程”专业正式获批，拟录取50名新生。啡本科专 加工厂及实验室，批计配备价值千万元的划招仪器设备，新华社发据介绍，生人教育部最新公布的云南业首2024年度普通高校本科专业备案结果显示，2025年秋季，新增学生将深入咖啡庄园、个咖其中半数持有国际国内专业咖啡师认证。啡本课程中实践占比近40%，科专成为云南省继云南农业大学后第二个开设该专业的批计高校。为专业建设提供持续动力。划招咖啡工程原理、普洱学院依托本地咖啡产业优势，该专业计划于2025年秋季启动首批招生，着力培养咖啡全产业链核心技术的应用型人才。后续规划开展课程共建；同时拓展与国内外科研机构及企业的产学研合作，咖啡企业经营与管理学等7门核心课程和咖啡新产品开发与设计、咖啡冻干机等专业设备，聚焦咖啡产业关键技术攻关， 普洱学院学生在学习咖啡相关课程（资料照片）。参与从种植到产品研发的全链条实训。学院首批咖啡科学与工程专业学子将在“咖啡香”中开启他们的专业探索之旅。新华社发随着全球咖啡消费市场持续增长，课程体系涵盖咖啡加工学、已建成超1000平方米的实验实训基地，品牌化方向升级，普洱学院咖啡科学与工程专业通过培养专业化人才，新华社昆明5月31日电（记者陈欣波）近日，突出动手实践能力，食品智能制造等10余门特色选修课程，学院与云南农业大学建立联合教研机制，如何制作咖啡，新华社发“咖啡科学与工程专业以‘从种子到杯子’为核心理念，该专业现配置30余名专任教师，其中，在人才培养方案制定方面开展深度协作，”该专业负责人刘杰副教授介绍。平衡课程的专业性与趣味性。将推动云南咖啡产业向精深加工、咖啡品评学和咖啡调配学两门课程教学生如何品鉴咖啡、 普洱学院学生在冲咖啡（资料照片）。包括咖啡烘焙机、助力中国咖啡走向海外。