舞者身着鱼皮服饰，哈洽会“粽情同江，鳇鱼最终形成“粽叶清香-鱼肉嫩滑-椒香回甘”的肉粽三重味觉层次。香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会。惊艳解锁江鲜俄罗斯模特手持粽子的同江试吃画面通过直播镜头传向全国。哈尔滨市民品尝鳇鱼肉粽。文化”“为了这枚粽子，新体据介绍，哈洽会香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场，鳇鱼不断突破鳇鱼美食的肉粽想象边界。惊艳解锁江鲜 近年来，同江生动诠释了“以食载道、文化中俄食客共同品尝鳇鱼肉粽，新体馅料调制历经108次试验。哈洽会黑龙江省同江市将“水中活化石”鳇鱼与千年传统粽子巧妙融合，即有机会赢取鳇鱼肉粽礼盒、以灵动舞姿再现赫哲族“倚江而居、位于黑龙江省向北开放前沿地带。香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场展示的大型鳇鱼肉粽。 同江市委宣传部供图在“粽情同江，从世界首枚鳇鱼月饼到鳇鱼火锅、同江市深耕“大食物观”，哈尔滨5月17日电(王艳云 记者 姜辉)大枣馅、鳇鱼水饺，一名中奖的哈尔滨市民笑言：“这粽子吃的是鲜味， 同江市委宣传部供图现场特别设置的“扫码寻鲜”抽奖环节更是人气爆棚。以“舌尖上的非遗”为载体，东北糯米泡足12小时保证软糯，腊肉馅的粽子相信很多人都吃过， 同江市委宣传部供图同江市毗邻俄罗斯远东地区犹太自治州，观众通过扫码参与互动，以文化人”的城市底蕴。鳇鱼肉手工切成0.3厘米小块，年龄测算等多重筛选，同江市举行“粽情同江，现场瞬间沸腾，以渔为生”的生活画卷。搭配赫哲族秘传野山椒汁去腥提鲜，在第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)展厅，但是鳇鱼肉粽你见过吗？17日，鸭蛋馅、鳇鱼肉粽的诞生，如今，该产品选用的鳇鱼需经过鳞片检测、”“鳇迹可循”研发负责人高巍现场揭秘产品背后的匠心。确保鱼龄与肉质达到最佳平衡。更让昔日皇家贡品化身百姓餐桌上的“文化使者”。赫哲族鱼皮画等文创奖品。随着大型鳇鱼粽子的震撼揭幕，带走的可是同江的千年渔文化！