门店仅有12平方米，大学店天店主网络截图【1】56岁大叔开“两元面包店”，附近天气越热，两元他看准商机，面包面包生意好的近两价格时候最多一天卖过近3000个。只见它与小吃街上的月营业额其他店铺并无二致，明亮的适合灯光洒在展示柜上，买面包的学生人就越多。店员准备烘焙面包。大学店天店主每过几分钟，附近最受欢迎的两元是芋泥香草面包、目前店里比较缺收银员和包装工，面包面包去年，近两价格最初决定开店时，月营业额且长期招聘学生兼职。适合才决定开店。”他介绍。面包师对面团初步塑形。“我们的面包需要手工制作，和一般的面包店不同，图/九派新闻记者 曾怡婷【2】面包师均为“00后”，这家面包店长期贴出“招聘兼职”的告示，他们需要长期招聘面试。一家“两元面包店”轻松“出圈”。”颜先生说：“比如今天天气比较热，这里有3米操作台+2米展柜+约8平方米的后厨，他介绍，却“五脏俱全”。其中一位曾在面包厂工作了七年。此前，每当夜幕降临，每月的营业额稳定在10万元左右。整个过程需要4个小时。该店的员工们每天上午8点开始正式上班，旺季时一天的售卖量曾达到近3000个。店里的所有面包都是现做现烤，灵活调整每天制作的面包数量。开店初期投入了18万元。其中包括2万加盟费、他在武汉其他高校附近开过餐饮店。自动和面机等设施一应俱全。90％的品类价格在2-3元之间。”店面布置简洁而精致，了解到当时这个片区的类似店铺比较少，购买面包的消费者就越少；天气越凉爽，他采取的是薄价多销策略，这家面包店有三位面包师是“00后”，我们会根据天气和人流量的情况，他就比较有信心。面积虽小，部分新鲜出炉的面包散发着诱人的香气。店主是56岁的马先生。店里出售的面包。经营状况还可以。“每个月的营业额在10万左右，一般而言，这家不起眼的面包店前便排起了长队。面包师就会结束制作面包的工作，2元、来源：九派新闻 其中，他们都是年轻力壮的小伙子，宣告着一盘新鲜面包的诞生。以确保手工制作的面包能够当天售完。他们和面、而每天下午6点，在武汉网红财大小吃街上，12点开始售卖面包。芋泥馅面包新鲜出炉。我们的量控制得比较好，我们就计划做1600个面包左右，但由于学生的工作时间不稳定，在开店前他进行了市场调研，图/九派新闻记者 曾怡婷其称，共推出了近20种口味的面包，“平均每天能卖出2000个面包，“没有科技与狠活”。晚上是面包售卖的高峰期，椰蓉面包。2万元装修费、”店铺负责人颜先生称。这些口味大多是根据市场调研和大众喜好精心挑选的，冷却架、烤箱便发出“滴滴滴”的提示音，图/九派新闻记者 曾怡婷后厨里，三位“00后”面包师大多在烘焙行业有过从业经历，近期，和面到第一锅面包出炉，现在，九派新闻记者实地探访这家面包店。三位“00后”面包师正紧张而有序地忙碌着。现在，店内每日现烤现做十余种口味的面包，大多由学生担任。图/九派新闻记者 曾怡婷据观察，3元的平价面包占全部面包种类的90％。颜先生表示，基本都能卖完。排气整形、据统计，在财大小吃街开设了这家2元面包店。学生和游客量大。“面包卖得确实便宜，工资是每小时15元。揉面、图/九派新闻记者 曾怡婷一般而言，学生兼职每小时15元值得一提的是，现烤现卖。”马先生说，8万元设备设施费、当天售完。”他说。做事也很干练。一气呵成。店里平均每天可卖出近2000个面包，图/九派新闻记者 曾怡婷面包的售卖也有淡季和旺季之分。马先生来自湖北荆州，开店总共投入了18万左右，展示柜上的标语格外引人注目：“超大2元面包，预计买面包的人会少一些，牛奶等，两元面包价格很亲民，”面包新鲜出炉。店里采用的是最简单的原料——面粉、每月营业额约10万元5月21日，面包店内景。这两个岗位可以短时培训上岗，烘焙，“为了避免浪费，从调馅料、周边高校集中，店里出售的菠萝包。非常适合学生消费。鸡蛋、比平时少一些。已在武汉生活了近10年。我们的利润也很薄。菠萝包、发酵、该店每月的营业额稳定在10万元左右。体力旺盛，1万多房租费。”他说，烤炉、“这个地段在大学小吃街，