他将携手行政主厨Riccardo La Perna为沪上饕客们奉上白松露盛宴，上海
White Truffle 白松露
“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是白松美食界最为稀有的珍馐食材之一，名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，露季
大厨Bombana现场炮制白松露
名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，风尚风尚将其挚爱的中国食材介绍给更多的食客。从10月开始至11月尾在餐厅提供。上海11月3日至5日，白松米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，露季
风尚风尚
风尚风尚
上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅
风尚风尚
上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式
风尚风尚
营业时间：
风尚风尚
午餐 中午12点至下午2点（工作日）
风尚风尚
晚餐 晚上6点至12点
风尚风尚
酒吧 下午4点至深夜
风尚风尚
订位：
风尚风尚
电话：021-60872890
风尚风尚
传真：021- 60872883
风尚风尚
垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com
风尚风尚
宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com
风尚风尚
地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼
风尚风尚
香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的中国“白松露季”将按白松露的自然周期，它的上海季节性非常短暂，今年11月，白松在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的露季美味盛宴。为食客刨制秋季独享的风尚风尚极品美味。而天价闻名的中国白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。通常每年的10到12月是品尝的最佳时节。通过精心准备的菜单，
米其林三星世界名厨Umberto Bombana
身为意大利阿尔巴白松露的全球推广大使，
| 